美味佳肴：三色咕咾肉的诱人香气与细腻口感
三色咕咾肉，是一道集色香味俱佳的传统中华美食。它以鲜嫩的鸡肉为主要食材，搭配上色彩鲜艳的蔬菜，经过巧妙的烹饪，呈现出独特的咸香甜口，令人回味无穷。无论是家庭聚餐还是节庆宴席，三色咕咾肉都能为餐桌增添一抹亮色，成为人们津津乐道的佳肴。
所需食材：
– 鸡胸肉 250克
– 青椒、红椒、黄椒 各1个
– 葱 2根
– 姜 适量
– 蒜 适量
– 料酒 适量
– 生抽 2汤匙
– 豆瓣酱 1汤匙
– 番茄酱 2汤匙
– 白糖 1汤匙
– 食用盐 适量
– 鸡精粉 适量
– 淀粉 适量
– 食用油 适量
烹饪步骤：
1. 准备食材：将鸡胸肉切成小块，用料酒、生抽、少许盐腌制15分钟，腌制期间切好青椒、红椒、黄椒，葱姜蒜切末备用。
2. 炒制鸡肉：锅中烧热适量食用油，将腌制好的鸡肉块放入锅中翻炒至变色，捞出备用。
3. 炒糖色：锅中再次加热适量食用油，加入白糖小火炒化成糖色，待糖色呈金黄色时加入切好的姜蒜末炒香。
4. 炒调味料：将豆瓣酱、番茄酱加入锅中，中小火翻炒出红油，放入炒好的鸡肉块，翻炒均匀。
5. 调味炒蔬菜：热锅凉油，放入切好的青椒、红椒、黄椒炒熟，加入适量盐、鸡精粉，迅速翻炒均匀，使蔬菜保持脆嫩口感。
6. 拌匀出锅：将炒好的蔬菜倒入炒好的鸡肉中，拌匀后加入少许料酒提香，最后用淀粉勾芡，使汤汁浓稠，确保每一块鸡肉和蔬菜都均匀裹上美味的酱汁。
享受美味
三色咕咾肉色彩斑斓，鸡肉鲜嫩多汁，蔬菜清脆可口，调味浓郁，口感丰富。无论是浓郁的家常味道，还是餐桌上的色彩点缀，都让人垂涎欲滴。独特的酱汁将每一块食材融为一体，带来一种愉悦的味蕾体验。不管是在平日的晚餐还是节日的盛宴，三色咕咾肉都能为你带来满满的幸福感，成为餐桌上的一道靓丽风景。快来动手尝试制作吧，让这道美味佳肴成为你厨艺的璀璨明星！
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