凉拌三鲜：清爽夏日美味
在炎炎夏日，一道清爽的凉拌三鲜成为了餐桌上的一抹亮色。这道菜肴以其独特的口感和丰富的营养受到了人们的喜爱。通过将新鲜的食材进行巧妙的组合，以及简单的调味，您便能轻松地为自己和家人带来一道美味解暑佳肴。
所需食材：
制作这道凉拌三鲜，您需要以下食材：
– 嫩黄瓜一个，去皮切丝。
– 嫩红萝卜一个，去皮切丝。
– 鲜嫩豆芽适量，焯水后沥干备用。
– 鲜嫩虾仁适量，烫熟备用。
– 蒜末适量，用于提香。
– 香菜适量，切段点缀。
制作过程：
步骤一：准备食材
将黄瓜、红萝卜分别去皮，切成细丝，豆芽焯水后沥干，虾仁焯水熟透备用。蒜末备好，香菜洗净切段，为最后的装饰做准备。
步骤二：调制酱汁
准备一个小碗，加入适量的生抽、醋、少许糖以及一点点的盐，搅拌均匀。您也可以根据个人口味添加一些辣椒油或者花生酱，增加风味。
步骤三：拌匀食材
将切好的黄瓜丝、红萝卜丝、豆芽和虾仁放入一个大碗中，撒上蒜末，然后倒入调好的酱汁。用筷子轻轻翻拌，让酱汁均匀地裹在食材上。
步骤四：点缀与享用
将拌好的食材倒入盛器中，撒上香菜段作为点缀。这道凉拌三鲜色彩斑斓，清香扑鼻。在炎炎夏日，品尝一口，清凉爽口的感觉油然而生。
：清新美味，尽在凉拌三鲜
凉拌三鲜是一道别具特色的夏日美食，它以多样的食材组合和简单的制作步骤，展现了清新的口感和丰富的营养。无论是作为一道独立的凉菜，还是作为餐桌上的开胃小吃，它都能为您的味蕾带来愉悦的享受。赶快动手尝试吧，用您的创意为这道凉拌三鲜添加更多的风味吧！
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