食材准备：
制作一道美味的仙灵脾炒鸡片，我们需要准备以下食材：新鲜鸡胸肉250克，仙灵脾菇200克，青红椒各1个，姜蒜适量，食用油适量，盐、生抽、料酒、淀粉适量。
步骤一：准备食材
首先，将鸡胸肉洗净，用刀切成薄片，然后用少许盐、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。同时，将仙灵脾菇洗净切片，青红椒洗净去籽切丝，姜蒜切末备用。
步骤二：炒制仙灵脾鸡片
取锅置于火上，倒入适量食用油，待油热后加入姜蒜末炒香。随后，将腌制好的鸡片加入锅中，用中火快速翻炒，直至鸡片变白变熟，然后捞出备用。
精彩中段：仙灵脾鸡片的独特魅力
步骤三：炒制仙灵脾菇
在同一锅中加入一些食用油，放入仙灵脾菇翻炒。仙灵脾菇质地鲜嫩，入口滑润，具有天然的香气，与鸡片的嫩滑相得益彰，营造出美味的风味组合。
步骤四：调味翻炒
将炒好的鸡片重新放入锅中，与仙灵脾菇充分混合。接着，加入适量的生抽、少许盐和料酒，继续翻炒均匀，让调味料均匀渗透到每一片食材中。
步骤五：加入青红椒
最后一个环节，将切丝的青红椒加入锅中，迅速翻炒几下，保持青红椒的脆爽口感。青红椒的鲜艳颜色为这道菜品增色不少，也为味觉体验增添了一抹清新的辛辣。
美味佳肴完成：仙灵脾炒鸡片问世
步骤六：出锅装盘
当所有食材炒熟，颜色鲜艳，香味四溢时，即可出锅。将炒好的仙灵脾鸡片倒入盘中，呈现在您的餐桌上。
这道仙灵脾炒鸡片集合了嫩滑的鸡片、鲜嫩的仙灵脾菇以及脆爽的青红椒，独特的口感和香气交织在一起，仿佛仙境般的美味。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能为您带来别样的味蕾体验。快动手尝试制作吧！
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