说到诸葛菜，大家一定会想到这个名字的由来。诸葛菜传说是诸葛亮率军出征时挖的。诸葛菜其实不是野菜，是紫花卉。因常开于农历二月，故称二月兰。诸葛菜多生长在平原或山区，属于北京早春花。诸葛菜不高，只有几十厘米。不要小看诸葛菜，诸葛菜是一种生命力很强的花卉。而且，对于一种花卉，诸葛菜来说，其功效和作用比我们所知道的要大得多。在接下来的内容中，边肖将带你了解诸葛菜的功效和作用，一起来往下看吧。
诸葛菜的功效和作用
1.诸葛菜营养价值丰富。
诸葛菜富含胡萝卜素和维生素，是一种营养丰富的花卉。对人来说，它是可食用的，对我们的健康有益。诸葛菜中的营养成分远高于其他花卉中的营养成分，甚至超过日常蔬菜中的营养成分，可见其营养丰富。
2.诸葛菜种子可以用来榨油。
诸葛菜全身都是宝，几乎都可以食用，尤其是它的种子，可以用来榨油，是植物油的原始原料之一。在油价上涨的今天，色拉油的竞争力在逐渐减弱。考虑到健康和省钱，未来植物油肯定会出现。
3.诸葛菜的药用价值
诸葛菜可以降低体内胆固醇含量，还可以清洁血管使其软化。这种作用可以避免血栓的形成，降低一些心脑血管疾病的概率。因此，一些“三高”人群或中老年人等心脑血管疾病高发人群可以经常食用诸葛菜，可以起到养生的作用。
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