番红花，又名藏红花，为多年生草本植物，也是一种名贵中草药，具有镇静、祛痰、解痉等多种作用。其实[[/K0/]除了药用功能还有很多功能。想知道的朋友可以看看下面边肖的介绍。
番红花的功效和作用
1.番红花具有极佳的药用效果。这种植物中有一种苋菜红，性质温和，能活血化瘀，散结止痛，对人体吐血、伤寒、月经不调、产后腹痛等有明显的治疗作用。此外，番红花还可以治疗皮肤病、麻疹和皮外损伤。
2.番红花在工业上也有很大的使用价值。这种植物的金色柱头特别珍贵。其提取物可用于食品的调味和着色，也可用作其他物品的染料，着色效果特别好。
3.番红花它在园林中也起着重要的作用。这种植物有一种特殊的香味，是建立花坛和景点的重要材料。同时也可以做成盆栽，放在室内。这种植物个头矮小，特别耐寒，是冬季最理想的室内装饰花卉。
4.番红花在食品行业有很大的功效和作用。它是一种独特的香料，在地中海菜肴中尤为常见。地中海地区的人们经常把番红花作为制作面包的颜色和调料，它也会被添加到一些法国菜中调味。番红花吃法有很多种，可以口服，也可以泡水泡酒做成各种饭菜。
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