菠萝蜜是生活中很多人喜欢吃的热带水果。而且这个水果是巨大的，每个菠萝蜜的重量高达几公斤甚至十几公斤。买回来后，人们会把它的外壳去掉，把里面黄色的果肉拿出来，去掉核后直接吃。那么人拿出来的菠萝蜜石可以吃吗？如果他能吃，应该怎么吃？
你吃菠萝蜜核能吗？还可以吃菠萝蜜石，是一种营养价值极高的健康蔬菜。据说它的食用功效和保健功效都比果肉好。人们把菠萝蜜石收集后清理干净，可以直接从壳里拿出来吃，也可以随心所欲的煮了再吃。人吃菠萝蜜坚果后，可以吸收丰富的植物蛋白和多种氨基酸，更丰富的淀粉，可以增加人的饱腹感，提高身体素质。
菠萝蜜核怎么吃？1.做饭吃。
菠萝蜜石煮的时候特别好吃。烹调前要将菠萝蜜石洗净，擦干表面水分，然后放入锅中，加入花椒大料和香叶等其他调料，再加入适量食用盐，一起煮。煮开后，可以煮半个小时左右。这个时候，不要急着拿出来。你要在汤里泡几个小时，然后拿出来就可以直接吃了。
2.炒着吃
菠萝蜜坚果特别适合油炸，但是在油炸之前，你必须把菠萝蜜坚果和它表面的红色软膜去掉，然后放入清水中浸泡半个小时。煮好后取出，控制水分。将炒锅放在火上翻炒熟的菠萝蜜坚果快速放入锅中。这时候一定要调好火力，用中小火把菠萝蜜的坚果炒熟，然后取出来晾凉。去壳后，就可以吃了。
3、汤还是粥
菠萝蜜石也可以用来煲汤或者煮粥。当你用它做汤的时候，你可以把它和一些肉类配料混合在一起。洗好后可以和肉类食材一起放入锅中，加入自己喜欢的食材，一起煮成汤。用菠萝蜜石煮粥，需要提前处理。你必须把它的表面清洗干净，剥去它坚硬的外壳，和米饭混合在一起，在锅里和水一起煮，加入少量白糖调味。当你吃它的时候，你会感觉非常好。
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