平菇是人们常吃的家常菜。通常被称为蘑菇。可炒可炸，可塑性强。它能使人们做出各种不同特色的美味菜肴。平菇不仅口感好，而且营养价值很高。人们食用后有明显的保健作用，但也有一些禁忌是人们更应该注意的。
平菇1号的功效和作用。延长寿命。
多吃平菇的人可以吸收丰富的天然多糖和植物蛋白，以及更多的活性成分和氨基酸。这些物质可以被人体吸收，维持人体正常的新陈代谢，减缓多个器官的功能。长期食用平菇可以延缓人体衰老的速度。
2、金淑活血
平菇也是一种能祛风寒、疏通经络的健康食品。对提高人体骨骼和肌肉的健康水平大有裨益，可以尽快缓解人体经常出现的腰腿痛、手脚麻木等症状。另外，风湿性骨痛、类风湿性关节炎的人吃平菇也能缓解症状。
3.保护心血管系统
多吃平菇的人，可以吸收一定量的不饱和脂肪酸和多糖。这些物质可以作用于人体心血管系统，提高心血管系统的通透性，增强血管的韧性和弹性，促进血液循环以净化血液。可以预防心血管疾病，保持人体血压血脂正常。
禁忌平菇吃的时候有一些禁忌。那些腐烂的平菇禁止食用，患有慢性胃肠疾病和胃肠功能紊乱的人禁止食用平菇。这些人在食用平菇时会吸收一些甲壳素，增加人体肠胃的负担，不利于病情的恢复。
看了上面关于平菇和禁忌的功效和作用的介绍，可以对平菇有更详细的了解，也可以在以后的生活中更放心的食用它，从而关注它的禁忌，让它在食用中更好的发挥作用。
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