美味诱惑：芝士海鲜焗饭的诱人香气
无论是健康的蔬菜还是鲜美的海鲜，它们都能在烹饪的过程中融合成一道令人垂涎欲滴的佳肴。芝士海鲜焗饭就是这样一道充满诱人香气的美食，它将海鲜的鲜味与芝士的浓郁相结合，为我们带来一场味蕾的盛宴。让我们一起来了解一下制作这道美味佳肴的食材和过程。
所需食材：
– 新鲜淡水虾仁：150克
– 鲜鱿鱼圈：150克
– 新鲜扇贝：150克
– 蔬菜（胡萝卜、玉米粒、青豆等）：适量
– 洋葱：1个，切碎
– 大蒜：3瓣，切碎
– 奶油：适量
– 牛奶：1杯
– 芝士粉：1杯
– 白饭：3杯，煮熟
– 橄榄油：适量
– 盐和胡椒粉：适量
– 高汤：1杯
– 白葡萄酒：1/4杯
制作步骤：
1. 准备工作：将虾仁、鱿鱼圈和扇贝洗净备用。将蔬菜切成适当的块状，胡萝卜切成小丁，洋葱切碎，大蒜切末。
2. 炒制海鲜：在锅中加热适量的橄榄油，加入切碎的洋葱和大蒜，翻炒至香味散发。接着加入虾仁、鱿鱼圈和扇贝，翻炒至变色熟透。炒制过程中适量加入盐和胡椒粉，提升海鲜的风味。
3. 烹饪米饭：将煮熟的白饭铺在烤盘底部，均匀摊开。在饭上均匀撒上切好的蔬菜，让蔬菜的色彩点缀整个焗饭。
4. 调制芝士酱汁：在另一个锅中，融化适量的奶油，然后加入芝士粉，不断搅拌至芝士融化。接着慢慢加入牛奶，继续搅拌，使芝士和牛奶充分混合。最后，倒入高汤和白葡萄酒，继续搅拌，煮至酱汁浓稠。
5. 焗制芝士海鲜焗饭：将炒好的海鲜均匀分布在铺好蔬菜的白饭上。然后，将调制好的芝士酱汁均匀倒在海鲜和饭上，确保每个角落都被覆盖到。
享受美味
将准备好的烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤制约20-25分钟，或直至表面金黄酥脆。取出后，让焗饭稍微冷却片刻，然后就可以切分享用了。醇香的芝士酱汁与海鲜的鲜美在口中交融，令人陶醉。这道芝士海鲜焗饭既适合家庭聚餐，又能为特殊场合增色不少。无论是在寒冷的冬日还是温暖的夏季，这道美味佳肴都能为你带来温暖和满足。趁着新鲜的食材，赶紧动手一试，给自己和家人带来一场美味的盛宴吧！
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