制作美味乳香香的方法
乳香香是一道口感香醇、美味可口的传统美食，它融合了新鲜的食材和精心的烹饪工艺，让人回味无穷。下面将为大家介绍制作乳香香的详细过程。
所需食材：
– 鸡腿肉 300克
– 香米 2杯
– 香菇 100克
– 青笋 150克
– 红萝卜 1根
– 五香粉 适量
– 料酒 2汤匙
– 生抽 2汤匙
– 盐和胡椒粉 适量
– 清鸡汤 适量
– 红枣 适量
– 橄榄油 适量
步骤一：准备食材
1. 鸡腿肉切成小块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉和少许五香粉腌制15分钟。
2. 香菇、青笋和红萝卜洗净切丁备用。
3. 红枣用温水浸泡，去除核，切成小块。
步骤二：炒制馅料
1. 热锅凉油，加入腌制好的鸡腿肉，翻炒至变色。
2. 加入香菇、青笋和红萝卜丁，继续翻炒数分钟，使食材均匀混合。
3. 倒入一些清鸡汤，炖煮片刻，让食材更加入味。
步骤三：烹饪香米
1. 香米洗净，沥干水分。
2. 锅中加入适量橄榄油，倒入洗净的香米，翻炒至变色。
3. 倒入适量的清鸡汤，煮至米粒充分吸收汤汁，变得松软糯香。
步骤四：包裹乳香香
1. 将炒制好的鸡腿肉和蔬菜馅料倒入煮熟的香米中，拌匀。
2. 在香米中加入适量的红枣块，再次充分拌匀。
步骤五：蒸制乳香香
1. 取一只蒸锅，将拌好的香米倒入，轻轻压实。
2. 大火蒸制15-20分钟，直到乳香香熟透。
步骤六：上桌享用
1. 蒸好的乳香香取出，略为晾凉后，切成块状。
2. 美味可口的乳香香就可以上桌享用啦！
这道乳香香集合了鸡肉的鲜嫩、香菇的浓郁以及红枣的甜香，每一口都是满满的幸福滋味。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，制作乳香香都能为大家带来美味的享受。赶快动手试试吧！
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