清香味浓：姜味青江菜炒猪肉片的诱人美味
在炎炎夏日里，一道清爽又美味的家常菜肴能为餐桌增添不少色彩。姜味青江菜炒猪肉片，这道以青江菜和嫩猪肉为主要食材的佳肴，不仅口感丰富，还蕴含了姜的独特香气，给人一种食欲无法拒绝的诱惑。让我们一起来学习制作这道美味佳肴吧！
所需食材：
– 青江菜：适量
– 嫩猪肉片：约250克
– 姜：适量，切成细丝
– 大蒜：适量，切末
– 料酒：适量
– 食用油：适量
– 生抽：适量
– 盐：适量
步骤：
1. 准备食材
首先，准备好所需的食材。选择新鲜嫩猪肉片，保证肉质鲜嫩多汁。将姜切成细丝，大蒜切末备用。青江菜要洗净，控水备用。
2. 腌制猪肉片
将嫩猪肉片放入一个容器中，加入少许料酒和生抽，用手抓拌均匀，让调味料充分渗透入肉中，腌制约15分钟，使肉片更加入味。
3. 炒猪肉片
在锅中加热适量的食用油，待油热后加入姜丝和蒜末，翻炒出香味。随后，将腌制好的猪肉片倒入锅中，用中火迅速翻炒，直至肉片变色熟透。这时，你会闻到浓郁的姜香，让人垂涎欲滴。
4. 加入青江菜
接下来，将洗净的青江菜加入锅中，迅速翻炒，让青江菜与猪肉充分混合。青江菜的嫩绿色彩为这道菜肴增添了一抹生机。炒炒翻翻，让菜叶变软熟。
5. 调味
在翻炒均匀后，加入少许盐和适量的生抽，根据个人口味进行调整。继续翻炒片刻，让调味料均匀分布在菜肴中。
6. 完成出锅
等到青江菜变软熟且呈现鲜绿色时，即可将菜肴盛出，装盘。这道姜味青江菜炒猪肉片香气扑鼻，颜色诱人，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴。
结尾：
姜味青江菜炒猪肉片，融合了姜的香气和青江菜的清爽，带来了一种独特的味觉享受。无论是配白饭还是当作下酒菜，都能满足你对美食的渴望。动手尝试制作这道佳肴，为你的餐桌增添一抹清香味浓的诱人美味吧！
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