食材：
– 鸡胸肉：300克
– 鸡蛋：2个
– 鸡腿肉：200克
– 虫草花：20克
– 木耳：30克
– 胡萝卜：1根
– 香菇：5朵
– 青椒：1个
– 红椒：1个
– 豆芽：100克
– 青豆：50克
– 姜：适量
– 大蒜：适量
– 食用油：适量
– 酱油：适量
– 盐：适量
– 鸡精：适量
– 水淀粉：适量
过程：
1. 准备工作：
将鸡胸肉、鸡腿肉切成小块，鸡蛋打散备用。虫草花用温水浸泡至软化，木耳泡发切丝，胡萝卜、香菇、青椒、红椒切成丝，豆芽、青豆焯水后备用。姜切末，大蒜切碎备用。
2. 炒鸡蛋饼：
锅烧热，加入适量食用油，倒入鸡蛋液，翻炒至金黄，取出备用。
3. 炒鸡块：
再加热锅中的食用油，将鸡胸肉和鸡腿肉分别煎炸至表面金黄，捞出备用。
4. 翻炒蔬菜：
在锅中加入一些食用油，爆炒姜末和大蒜碎，然后加入胡萝卜、香菇、青椒、红椒、木耳、虫草花、豆芽、青豆翻炒均匀。
5. 调味：
倒入炸好的鸡块，加入酱油、盐、鸡精，继续翻炒均匀，让所有食材充分融合。
6. 最后步骤：
加入炒鸡蛋饼，再翻炒均匀。最后，用水淀粉勾芡，确保汤汁浓稠。
享受美味：
将什锦鸡汤装盘，撒上一些葱花点缀，即可享受这道美味的家常菜肴。这道鸡汤汇聚了多种食材的鲜美，口感丰富，是一道营养均衡的佳肴，适合全家人一起品尝。不仅美味可口，而且色香味俱佳，是一道让人回味无穷的美食。快动手，为家人烹制一份美味的什锦鸡汤吧！
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