美味的奶酪猪排：让你垂涎欲滴的料理
无论是平日的晚餐还是节日期间，奶酪猪排都是一道受人喜爱的美食。它的香气扑鼻，外酥里嫩，配上融化的奶酪，绝对能勾起你的食欲。下面，就让我们来学习一下制作这道诱人的奶酪猪排吧！
所需食材：
– 厚切猪排4块
– 盐和黑胡椒粉，适量
– 面粉，约1/2杯
– 鸡蛋2个
– 面包糠，约1杯
– 橄榄油，适量
– 莴苣生菜，适量（用于装饰）
步骤一：准备工作
首先，将厚切猪排用厨房纸巾擦干，然后用刀背轻轻拍打，使其变得更加均匀。接下来，用盐和黑胡椒粉把猪排两面都均匀地腌制一下，增强其风味。
步骤二：沾粉和裹蛋液
取一个浅盘，放入面粉。在另一个浅盘中，打入鸡蛋并搅拌均匀。将猪排先在面粉中裹匀，然后在蛋液中沾湿，确保猪排表面均匀地覆盖有面粉和蛋液。
步骤三：裹面包糠和煎炸
在第三个浅盘中，倒入面包糠。将沾有蛋液的猪排放入面包糠中，用手轻压使其均匀地裹上面包糠。热锅加热，倒入适量橄榄油，待油热后，将裹好面包糠的猪排放入锅中煎炸。煎炸约2-3分钟，直到外表金黄酥脆，翻面继续煎炸另一面。
步骤四：融化奶酪和装盘
将煎炸好的猪排取出，放在厨房纸巾上沥干多余的油份。接下来，撒上你喜欢的奶酪，可以选择切达奶酪、马苏里拉奶酪等。将猪排放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约5分钟，直到奶酪融化。
步骤五：完成和享用
当奶酪融化后，取出猪排，让其稍微冷却片刻。将莴苣生菜洗净沥干，摆放在盘子上，然后将融化奶酪的猪排放在生菜上。现在，一道美味的奶酪猪排就做好了！切开猪排，奶酪的丝丝融化在热气腾腾的猪肉上，绝对让你垂涎欲滴。不要犹豫，赶快享受这份美味吧！
无论是在家中还是宴请客人，奶酪猪排都是一道备受欢迎的料理。简单的制作步骤，丰富的口感，让你在一顿饭中尽情享受美食的乐趣。不妨抽空尝试一下，用自己的手艺来制作这道美味的奶酪猪排吧！
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