北方家常菜：香炒鸡腿
家常美食总是令人回味无穷，今天就为大家带来一道经典的北方家常菜——香炒鸡腿。鸡腿肉鲜嫩多汁，搭配上各种香料，烹饪出的一道美味佳肴，无论是平日的晚餐还是节日的盛宴，都能为您的餐桌增添无限风味。接下来，就让我们一起来学习一下这道美味佳肴的制作方法吧！
所需食材：
– 鸡腿2只
– 洋葱1个
– 姜蒜适量
– 青红椒各半个
– 料酒1勺
– 酱油2勺
– 盐、胡椒粉适量
– 食用油适量
步骤一：准备食材
首先，我们需要准备好所有的食材。鸡腿肉洗净切块，洋葱、青红椒切丝，姜蒜切末备用。
步骤二：腌制鸡肉
将鸡腿肉放入一个大碗中，加入料酒、酱油、适量的盐和胡椒粉，抓匀腌制约15分钟，让鸡肉充分吸收香味。
步骤三：炒制鸡腿
热锅冷油，将腌制好的鸡腿肉倒入锅中，中小火翻炒至鸡肉变色。
步骤四：炒熟配菜
接着，将切好的洋葱丝、青红椒丝和姜蒜末一同放入锅中，继续翻炒均匀，直至配菜炒熟。
步骤五：调味
在炒好的鸡腿和配菜中，加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整，再加入少许酱油，继续翻炒均匀，让调味更加均匀。
步骤六：出锅装盘
待鸡腿和配菜炒制熟透后，关火，将香喷喷的香炒鸡腿盛装在盘中，这道美味的北方家常菜就完成啦！
这道香炒鸡腿不仅色香味俱佳，而且鸡肉的嫩滑与配菜的脆嫩相得益彰，绝对是一道让人欲罢不能的美食。不管是平日的晚餐还是招待亲朋好友，都能为您赢得满堂喝彩的赞誉。快快动手，一起来尝试制作这道美味佳肴吧！
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/109956.html
