奶酪山药的美味制作，让你欲罢不能
山药作为一种营养丰富的食材，常常被用来制作各种美味的菜肴。而奶酪山药则是其中一道独特的美食，结合了山药的绵软和奶酪的浓香，令人回味无穷。下面就让我们一起来学习一下奶酪山药的制作方法吧！
所需食材：
– 新鲜山药250克
– 芝士奶酪100克
– 鸡蛋1个
– 面粉适量
– 食用油适量
– 盐适量
– 黑胡椒粉适量
步骤一：准备食材
首先，我们需要准备好所需的食材。选择250克新鲜的山药，将其洗净去皮，然后切成均匀的片状。100克芝士奶酪切成小块备用。打碎一个鸡蛋，准备好面粉备用。
步骤二：山药预处理
将切好的山药片放入盐水中浸泡片刻，然后沥干水分。这个步骤有助于去除山药的涩味，并能保持山药的绵软口感。
步骤三：制作山药外层
将沥干水分的山药片均匀地裹上一层面粉，确保每片山药都被面粉包裹住。这一步可以增加山药外层的脆香口感。
步骤四：炸制奶酪山药
将裹好面粉的山药片依次蘸入打碎的鸡蛋液，然后放入预热好的油锅中炸制。炸制的过程中，火候要适中，以免山药外层炸糊。待山药片呈现出金黄色的外观时，用漏网捞出，沥去多余的油份。
步骤五：融合奶酪香味
将炸制好的山药片铺在烤盘上，均匀地撒上切好的芝士奶酪。然后，将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制约10分钟，直至奶酪完全融化并呈现诱人的金黄色。
步骤六：调味享用
取出烤好的奶酪山药，撒上少许盐和黑胡椒粉，调味即可。这道奶酪山药不仅外酥里嫩，还有浓郁的奶酪香味，绝对是美味的享受。
通过以上简单的步骤，你就可以制作出美味的奶酪山药了。无论是作为下午茶的点心，还是家庭聚餐的一道菜肴，都能为你带来不一样的味蕾享受。赶快动手尝试一下吧！
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