制作美味全麦蜜豆马芬蛋糕
蛋糕制作一直是人们在家中尝试的美味活动之一。全麦蜜豆马芬蛋糕是一款既健康又美味的选择，它结合了全麦的坚果风味和蜂蜜的自然甜蜜。制作这款蛋糕并不复杂，只需准备好所需食材，按照以下步骤操作，即可轻松享受自制的美味马芬蛋糕。
所需食材：
– 全麦面粉 1杯
– 蜂蜜 1/2杯
– 豆腥草 1/4杯（切碎）
– 牛奶 1/2杯
– 鸡蛋 2个
– 泡打粉 1茶匙
– 盐 1/4茶匙
– 香草精 1茶匙
– 橄榄油 1/4杯
步骤一：准备工作
首先，准备好所有的食材。将全麦面粉、泡打粉和盐混合在一个大碗中，搅拌均匀。在另一个碗中，打散鸡蛋，然后加入蜂蜜、牛奶、香草精和橄榄油，搅拌均匀，确保混合物充分融合。最后，将切碎的豆腥草加入湿混合物中，搅拌均匀。
步骤二：混合干湿成分
现在，将湿混合物倒入干混合物中。用橡皮刮刀轻轻地将两者混合在一起，不要搅拌得过于充分，只需将干粉慢慢地融入湿混合物中，直到刚刚结合即可。过度搅拌可能会导致蛋糕变得过于紧实，影响口感。
步骤三：倒入烤模
接下来，准备马芬烤模，可以使用纸制马芬杯或涂抹少量油的硅胶马芬模。将蛋糕糊均匀地分配到每个马芬杯中，约填充至2/3满。这将给蛋糕膨胀的空间，避免溢出。
步骤四：烘烤
将预热至350°F（175°C）的烤箱中居中放置马芬烤模。烘烤时间约为20-25分钟，具体时间根据烤箱性能可能有所不同。用牙签插入蛋糕中心，如果牙签拔出时没有粘附的蛋糕糊，则蛋糕已经烤熟。
步骤五：享用美味
蜂蜜豆马芬蛋糕烤熟后，从烤箱中取出，待稍微冷却后即可脱模。将蛋糕放在架子上完全冷却。这款全麦蛋糕的坚果味和蜂蜜香将为您带来独特的味蕾体验，既健康又美味。您可以搭配一杯热茶或咖啡，尽情享受这份美味！
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