准备食材：
– 200克新鲜的八爪鱼
– 250克新鲜的蘑菇
– 2颗大蒜瓣，切末
– 1个中型洋葱，切丁
– 2汤匙橄榄油
– 1/2茶匙盐
– 1/4茶匙黑胡椒粉
– 1/2茶匙干百里香
步骤一：准备食材
首先，我们需要准备好所需的食材。购买新鲜的八爪鱼和蘑菇，确保它们都洗净并切好备用。同时，切末两颗大蒜瓣和一个中型洋葱切成丁。
步骤二：烹饪八爪鱼
1. 在一个大平底锅中，加入2汤匙橄榄油，将火开到中高温。等待油变热。
2. 将切好的八爪鱼加入锅中，小心翻煎，煮熟至变色，大约需要3-4分钟。
3. 一旦八爪鱼煮熟，取出并备用。
步骤三：烹饪蘑菇和洋葱
1. 在同一个锅中，加入切好的洋葱和切末的大蒜瓣。用中小火翻炒，直到洋葱变软和透明。
2. 加入切好的蘑菇，翻炒几分钟，直到它们开始变软和出水。
美味的八爪鱼爆蘑菇完成啦！
这道菜已经准备好享用了。您可以将煮熟的八爪鱼重新加入锅中，与蘑菇混合均匀。用盐、黑胡椒粉和干百里香调味，确保所有食材都均匀涂抹了香料。
这道八爪鱼爆蘑菇有着鲜美的八爪鱼和蘑菇的独特口感，以及大蒜和洋葱的浓郁香气。这是一道简单而美味的菜肴，适合作为主菜或配菜。尝试制作这道菜，让您的家人和朋友惊艳！
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