制作美味抹茶小仓蒸糕
抹茶小仓蒸糕是一道香甜可口的点心，以其独特的抹茶味道和软糯的口感受到许多人的喜爱。制作这道糕点并不复杂，只需准备好所需的食材，按照以下步骤操作，就能轻松享受到美味的抹茶小仓蒸糕了。
所需食材：
1. 糯米粉 – 200克
2. 细砂糖 – 50克
3. 抹茶粉 – 10克
4. 牛奶 – 200毫升
5. 鸡蛋 – 2个
6. 泡打粉 – 1茶匙
7. 玉米油 – 2汤匙
8. 小仓酱 – 适量（用于内陷）
制作过程：
1. 准备工作：
在开始制作抹茶小仓蒸糕之前，首先准备好所有所需食材。确保糯米粉、细砂糖、抹茶粉、牛奶、鸡蛋、泡打粉、玉米油和小仓酱齐全。
2. 混合面糊：
取一个大碗，将糯米粉、细砂糖、抹茶粉和泡打粉一起倒入碗中，用搅拌器将它们充分混合均匀。
3. 加入液体成分：
在混合好的粉末中，加入牛奶和鸡蛋，继续用搅拌器搅拌，直至所有成分充分融合。这将形成一个平滑的面糊。
4. 加入玉米油：
将玉米油慢慢倒入面糊中，再次搅拌均匀。这将使面糊更加顺滑，增添口感。
5. 准备小仓酱：
小仓酱是抹茶小仓蒸糕的内陷，你可以根据个人口味添加适量的小仓酱，增加糕点的风味。
糕点填充与蒸煮
6. 填充面糊：
取一个蒸糕模具，将模具内壁刷上少许玉米油，以防粘连。将面糊倒入模具中，填充至2/3的高度。
7. 加入小仓酱：
在每个模具中心加入适量的小仓酱，可以使用小勺轻轻将小仓酱压入面糊中，确保内陷均匀分布。
8. 蒸煮糕点：
将装有面糊的模具放入蒸锅中，加水蒸煮。以中小火蒸煮约15-20分钟，或直至糕点完全熟透，用竹签插入糕点中心，如果竹签拔出干净，则表示糕点已煮熟。
品尝美味
9. 取出蒸糕：
当糕点熟透后，小心取出蒸锅，待糕点稍微冷却后，即可将抹茶小仓蒸糕从模具中取出。
10. 享用美味：
将抹茶小仓蒸糕摆放在盘子上，轻轻撒上少许抹茶粉，即可品尝美味的抹茶小仓蒸糕了！其软糯的口感和浓郁的抹茶香味定会让您回味无穷。
抹茶小仓蒸糕不仅是一道美味的点心，也是与朋友家人分享的绝佳选择。无论是下午茶还是聚会时，这款糕点都能为您带来愉悦的味蕾体验。快动手尝试制作吧，让您的厨房充满浓郁的抹茶香气！
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