意大利风味青椒鸡块（自创）
美食总是能够带给人无限的幸福感，而今天我将为大家介绍一道独具创意的美味佳肴——意大利风味青椒鸡块。这道菜融合了意大利经典风味与新鲜青椒的清爽，必将为您的味蕾带来一场美妙的盛宴。接下来，让我们一起走进厨房，感受烹饪的乐趣吧！
食材准备：
为了制作这道精致的意大利风味青椒鸡块，我们需要准备以下食材：
– 鸡胸肉块：250克，切成适口大小的块状。
– 彩色青椒：2个，红、黄、绿各一个，切成均匀的条状。
– 洋葱：1个，切成细丝。
– 大蒜：2瓣，剁碎。
– 意大利香料混合物：适量，可购买现成的或自制。
– 番茄酱：半杯，选择纯正的意大利番茄酱。
– 橄榄油：2汤勺。
– 盐和胡椒粉：适量。
– 意大利面：作为搭配食物，根据人数适量煮熟。
烹饪步骤：
步骤1：准备工作
首先，将鸡胸肉块用水冲洗干净，用纸巾吸干水分。然后，将鸡块放入一个大碗中，加入适量的意大利香料混合物、剁碎的大蒜、少许盐和胡椒粉，用手将调味料均匀地涂抹在鸡块表面。让鸡块腌制15-20分钟，让香料充分渗透入肉中。
步骤2：香煎鸡块
加热平底锅，倒入橄榄油，待油热后将腌制好的鸡块放入锅中。用中小火煎炸鸡块，每一面煎至金黄色和熟透，这样可以保证鸡肉的嫩滑口感和美味香气。煎炸过程约需5-7分钟。
步骤3：翻炒蔬菜
将煎好的鸡块取出备用，锅中留下少许的橄榄油，加入切好的洋葱和彩色青椒条状，用中火翻炒至蔬菜略微变软。这些青椒不仅为菜肴增添了色彩，还为其中融入了清新的口感。
步骤4：加入番茄酱
当蔬菜翻炒至半熟状态时，加入半杯纯正的意大利番茄酱，继续翻炒均匀。番茄酱的酸甜味道将与青椒的清爽相得益彰，形成浓郁的美味组合。
步骤5：混合翻炒
在锅中加入煎炸好的鸡块，与番茄酱和蔬菜充分混合翻炒，让鸡肉吸收番茄酱的美味汁液，确保每一块鸡肉都均匀地裹上了意大利风味。
步骤6：上桌享用
当鸡块与番茄酱、青椒完美融合时，意大利风味青椒鸡块就已经完成了。将这道美味佳肴盛装在盘子里，搭配煮熟的意大利面，绝对能为您的味蕾带来非凡的享受。不妨在家中尝试制作这道意大利风味青椒鸡块，与家人朋友一起共享美食的快乐时光吧！
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