制作美味咸香芝士棒，轻松享受美味
无论是下午茶还是聚会小吃，咸香芝士棒都是让人垂涎欲滴的美味选择。它酥脆的外层包裹着丰富的芝士香味，每一口都让人陶醉其中。如果你想在家轻松制作这款诱人的小吃，不妨试试以下的食材和步骤，让你在家也能享受餐厅级的美味。
所需食材：
– 面团：面粉250克，黄油100克，盐适量，冷水适量
– 芝士馅料：芝士丝200克，奶油芝士100克，葱末2汤匙，蒜末1茶匙
– 涂抹：蛋黄1个（打散）
– 香草沙拉酱：蜂蜜芥末酱3汤匙，柠檬汁1汤匙，橄榄油3汤匙，新鲜欧芹碎适量
开始制作芝士馅料
首先，将芝士丝和奶油芝士放在一个碗中，用搅拌器搅拌均匀，直到获得光滑的混合物。接下来，加入葱末和蒜末，继续搅拌，确保所有馅料的味道充分融合。将馅料放在冰箱中冷藏，让其稍微变硬，以便后续制作时更易操作。
制作面团
在一个大碗中，将面粉、盐和黄油混合在一起，用手指轻轻搓揉，直到混合物呈现出颗粒状的质地。逐渐加入冷水，一边加水一边搅拌，直到面团开始形成。将面团放在工作台上，继续用手揉成光滑的团块。用保鲜膜包裹好面团，放入冰箱中静置20分钟。
制作咸香芝士棒
1. 首先，将面团从冰箱中取出，放在台面上稍微回温一会儿，以便更容易擀开。
2. 将面团擀成薄片，然后用刀切成长方形块。
3. 在每个长方形块的一端放上一小块芝士馅料，然后逐渐卷起，将馅料完全包裹在内。
4. 将卷好的面团放在烤盘上，刷上蛋黄液，以获得金黄酥脆的外表。
5. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤制约15-20分钟，直到芝士棒呈现出诱人的金黄色。
准备香草沙拉酱
将蜂蜜芥末酱、柠檬汁和橄榄油混合在一起，搅拌均匀。加入欧芹碎进行调味，搅拌后备用。
品尝美味
当咸香芝士棒烤好后，取出并稍微冷却。在享用之前，可以蘸取香草沙拉酱，增添一份清新的口感。咸香的芝士和酥脆的外皮交相辉映，绝对能够满足你的味蕾。
无论是作为下午茶的点心，还是作为聚会的小吃，制作咸香芝士棒都能为你的味蕾带来愉悦的享受。只需准备简单的食材，按照上述步骤操作，你就能在家轻松制作出美味可口的芝士棒，让你的家人朋友都能感受到你的厨艺魅力。
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